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中博卫浴遇见宝丽酒庄|红酒品鉴会成功举办

2017-11-14 来源：华南家居网作者：陈岚岚

中博卫浴遇见宝丽酒庄|红酒品鉴会成功举办

(华南家居网报道)2017年11月13日晚，由意大利宝丽酒庄、陶瓷总部基地和中博全卫定制的“中博卫浴遇见宝丽酒庄”的意大利红酒品鉴会在佛山市中国陶瓷产业总部基地东区B02中博全卫定制展厅举行，出席红酒评鉴会的嘉宾有：陶瓷总部基地营运总经理汤洁明女士、大沿海出版集团总经理刘瑞冰女士、意大利宝利酒庄庄主Mr.Salvatore Marino，中国建筑卫生陶瓷协会副秘书长尹虹博士、江西设计力量秘书长/华人设计师网主编焉莫先生、中博卫浴董事总经理江伟文先生及来自总部基地入驻企业的领导、江西设计力量的设计师朋友们。华南家居网、华人设计师网全程参与报道，并由华南家居网首席记者陈岚岚主持酒会。

酒会现场

活动现场

中博卫浴自2001年创立以来一直致力于陶瓷卫生洁具及卫浴的研发、生产和销售，并在2014年进行了产品线的升级，中博卫浴打造成国内整体卫浴品牌，产品延伸到浴室柜、五金挂件、淋浴房等更广泛的品类。在致辞中，中博卫浴董事总经理江伟文表示：中国陶瓷总部是佛山乃至国内非常具有影响力的陶瓷品牌集聚地，中博卫浴能进驻到陶瓷总部基地，是陶瓷总部基地对中博卫浴的最高认可，这次红酒品鉴会是推广红酒文化，邀请园区企业参加，为的是增进了解，他还表示本次活动是文化中博系列活动的第一场。

中博卫浴董事总经理江伟文先生

随后中国陶瓷总部基地运营总经理汤洁明女士为本次的活动致辞她表示：中国陶瓷总部与中博卫浴是老朋友了，在三年前一个设计师活动上有过交集。中博卫浴在整个产品设计体系到服务上已经在设计师渠道开展他们的步伐，这是在业内少有卫浴品牌所看到的；另外，她希望这样的红酒品鉴活动往后能多多举办，增加园区与企业及各界朋友的感情，最后她预祝本次活动取得圆满成功。

中国陶瓷总部基地运营总经理汤洁明女士（右）

说到本次红酒品鉴活动，不得不说说品酒的知识，中博卫浴特地邀请了WEST高级品酒师、小酒柜首席顾问陈学聪先生为大家介绍如何开酒、倒酒；如何分辨酒的纯度、如何通过一看二闻三品的方法来品酒？陈总详细地向在场的嘉宾讲解。

WEST高级品酒师、小酒柜首席顾问陈学聪先生

小酒柜首席顾问陈学聪先生向大家分享了品酒知识后请出了本次红酒酒庄的庄主Mr.Salvatore Marino和大家一起互动。据了解宝丽酒庄始建于1946年，拥有总面积3000公顷是西西里岛最大的酒庄，位于西西里岛的西北端的马萨拉市，西西里典型的地中海气候，温暖湿润，阳光充沛，十分适宜葡萄的种植生长，尤其是西西里火山岛的火山灰土壤特质，这里的葡萄富含矿物质和微量元素，更益养生。

酒庄庄主Mr.Salvatore Marino

庄主Mr.Salvatore Marino介绍了卡门白葡萄酒和黑达沃拉红葡萄酒，都是采用当地特有的葡萄品种酿造，口感清新，喝着新鲜，通常作为日常餐酒。卡门白葡萄酒一般在餐前饮用，稍加冰镇到18度左右，酸甜清爽，激发起味蕾，为正餐做准备。黑达沃拉红葡萄酒，有朋友说入口感觉有点酸，这是葡萄酒正常的单宁和果酸，其实，葡萄酒的正确喝法是，先吃一口食物，然后喝一小口红酒（约占三分之一口腔），让红酒与食物混合一起咀嚼，用红酒的单宁果酸与肉质菜肴的荤香充分交融，酒不再酸，肉不再腻，产生更加美妙的味觉感受！而费拉红葡萄酒是宝丽酒庄的名酒，图标72有两个含义:一是这款酒由于1972年的上佳表现荣获大奖而一举成名；二是这款酒的法定产区葡萄园，单位面积严格控制葡萄种植株数72棵，确保葡萄种植的品质，从而保证酿造的品质。这款酒是由当地的黑达沃拉和费柏图两款葡萄混酿而成，经过橡木桶陈化，入口柔顺，回味甘长，很多酒友反馈说好入口，关键是喝多了都不会醉，非常适合商务饮用！莫斯卡托风干甜白葡萄酒，有着蜂蜜金黄浓浆般的色泽。意大利风干葡萄酒，和法国贵腐酒、加拿大冰酒同为世界三大甜酒。风干葡萄酒，顾名思义，就是将新鲜葡萄风干后再进行酿造，浓缩葡萄的精华，甜度和酒精度比普通的甜白更高。莫斯卡托，有着独特的蜂蜜、桂花和橙子的混合花果味道，芬芳迷人，这款酒一般作为餐后甜点的配酒，因为风干葡萄酒搭配冰淇淋，花香果香奶油香反而相互冲淡甜腻，迸发出甜润清新的感觉，不曾有过的奇妙，关键是白葡萄酒，尤其是甜白、风干甜白，一定要提前冰镇到20度以下饮用（最好是16到18度，可用冰桶，也可直接放冰箱）。